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Análisis bromatológico comparativo del café y te nacionales
Bachelor ThesisAbstract: Indica generalidades sobre la planta, sobre el análisis bromatológico propiamente dicho determina: hPalabras claves:alimentos, BROMATOLOGÍA, Cafe, INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Química industrial, TeAutores:Hernán Escobar Ordóñez, José Orellana SolanoFuentes:rraaeAnálisis bromatológico comparativo entre las variedades de tomate riñón y berengena
Bachelor ThesisAbstract: El propósito de esta tesis es realizar un estudio comparativo en cuanto a las características y propPalabras claves:alimentos, Berengena, BROMATOLOGÍA, Química industrial, Tomate riñónAutores:José Orellana Solano, Luis Cuesta AlcívarFuentes:rraaeAnálisis bromatológico de la colza raps y extracción de aceites de la semilla de colza
Bachelor ThesisAbstract: Indica los caracteres botánicos del híbrido resultante del cruzamiento de la col y el nabo, posterioPalabras claves:ACEITES, alimentos, BROMATOLOGÍA, Colza, Química industrialAutores:José Orellana Solano, José Ricardo Mendieta AndradeFuentes:rraaeAnálisis bromatológico de las diferentes variedades de arroz que se cultivan en la provincia del Guayas
Bachelor ThesisAbstract: Indica las características botánicas de la planta, para en el análisis bromatológico propiamente dicPalabras claves:alimentos, Arroz, BROMATOLOGÍA, Química industrialAutores:Gladys Monsalve Astudillo, José Orellana SolanoFuentes:rraaeAnálisis bromatológico de las diferentes variedades de fréjol Phaseolus Vulgaris que se cultivan en la provincia del Azuay
Bachelor ThesisAbstract: El fréjol (Phaseolus vulgaris), es de indiscutible importancia por su función de complemento de la aPalabras claves:ANALISIS BROMATOLOGICO, AZUAY, Bioquimica Y Farmacia, BROMATOLOGÍA, Frejol, Phaseolus vulgarisAutores:José Orellana Solano, Livia Ordóñez P.Fuentes:rraaeAnálisis bromatológico de las diferentes variedades de patatas cultivadas en la zona
Bachelor ThesisAbstract: Antes de realizar las pruebas correspondientes al análisis bromatológico en este caso de las patatasPalabras claves:alimentos, BROMATOLOGÍA, PATATAS, Química industrialAutores:Jorge Galarza González, José Orellana SolanoFuentes:rraaeAnálisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, HORTALIZAS, Provincia del AzuayAutores:José Orellana Solano, Teresa Loayza ApoloFuentes:rraaeAnálisis bromatológico de los distintos constituyentes del huevo
Bachelor ThesisAbstract: En los gallináceos la época de postura inicia a los 6-7 meses o a veces antes, las aves pueden ponerPalabras claves:ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍAAutores:José Orellana Solano, Juan R. Muñoz PeñafielFuentes:rraaeAnálisis bromatológico del garbanzo
Bachelor ThesisAbstract: Indica generalidades de la planta y condiciones de cultivo. Luego hace los análisis respectivos de:Palabras claves:alimentos, BROMATOLOGÍA, NUTRICIÒN, Química industrialAutores:José Orellana Solano, Luis Ortiz ReinoFuentes:rraaeDeterminación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
Bachelor ThesisAbstract: Doctor en Química y FarmaciaPalabras claves:alimentos, ANALISIS BROMATOLOGICO, BIOQUÍMICA, BROMATOLOGÍA, leche, Provincia del AzuayAutores:Aníbal de los Reyes Arcos, José Orellana SolanoFuentes:rraae