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Análisis bibliográfico de la determinación de campylobacter en pollos por medio de la técnica PCR en países de Sudamérica
Bachelor ThesisAbstract: Actualmente, el género Campylobacter comprende 17 especies y seis subespecies, de las cuales las detPalabras claves:CAMPYLOBACTER SPP, PCR (CADENA DE POLIMERASA)Autores:Andrés Felipe Chang Suárez, Byron Santiago Tomalá Pacheco, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeAnálisis de staphylococcus aureus en alimentos elaborados en comedores públicos del sector de peca km 11 ½ vía Daule de la parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil año 2014
Bachelor ThesisAbstract: El siguiente proyecto se basa en el análisis cualitativo y cuantitativo de microorganismos que estPalabras claves:GASTROENTERITIS, Infeccion, INTOXICACIÓN, PATOGENO, STAPHYLOCOCCUS AUREUSAutores:Diana Mabel Soto David, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de Escherichia coli en carne molida comercializada en los Mercados Municipales: José Mascote, Oeste y 4 Manzanas de la ciudad de Guayaquil, 2014
Bachelor ThesisAbstract: Los numerosos casos de intoxicaciones alimentarias, por la ingesta de productos contaminados por micPalabras claves:Coliformes, ESCHERICHIA coli, INTOXICACIONES ALIMENTARIASAutores:Luis Vicente Jara Buñay, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de Salmonella spp /Escherichia coli en chorizos de pavo que se expenden en supermercados en el norte de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se realizó un estudio de la calidad microbiológica para determinar la presencPalabras claves:chorizo, E. coli, PAVO, salmonellaAutores:Andrea Doménica Mendoza Alvarado, Leonardo Sebastián Olaya Toledo, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de indicadores entéricos Salmonella, Shigella y E. coli en Lactuca Sativa que se expenden en los mercados municipales: Central y Sauces IX de la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo se realizó un estudio sobre la Determinación de Indicadores Entéricos Salmonella, ShPalabras claves:E. coli, INDICADORES, salmonella, SHIGELLAAutores:María Auxiliadora Alarcón Perasso, William Alberto Carpio RivasFuentes:rraaeDeterminación de la acción antimicótica in vitro de un gel elaborado a partir del aloe vera y persea americana en la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Guayaquil, 2014
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación tuvo como finalidad determinar los principios actiPalabras claves:Antimicótico, DERMATITIS DEL PAÑAL, GEL - ALOE VERA (SABILA), PERSEA AMERICANA (AGUACATE)Autores:Adrián Mauricio Chunga Mejía, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de la calidad microbiana del agua usada para consumo humano en el sector Ciudad de Dios del Cantón Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo de investigación se realizó la determinación de la calidad microbiológica delPalabras claves:AGUA, calidad microbiológica, Coliformes, MICROORGANISMOS PATÓGENOS, NMPAutores:José Arcadio Zamora Laborde, María Auxiliadora Alarcón Perasso, Michelle Stefania Muñiz Rivera, Nicole Michelle Narváez RamosFuentes:rraaeDeterminación de la calidad microbiológica del agua usada para consumo humano en el Cantón Palestina, Provincia del Guayas, 2015
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo se analizó el agua usada para consumo humano en el cantón Palestina, ya que ePalabras claves:CALIDAD DEL AGUA - CONTROL, Coliformes, Coliformes Fecales, Microbiología del aguaAutores:Madelen Jasmin Tapia Martillo, María Auxiliadora Alarcón Perasso, María de los Angeles Burgos GuizadoFuentes:rraaeDeterminación de la hormona tiroides TSH como factor para contribuir al diagnóstico de enfermedades crónico degenerativas en mujeres mayores de 40 años que acuden al Dispensario Sagrada Familia de la Ciudad de Guayaquil
Master ThesisAbstract: En el Ecuador, el problema es que no existen datos que determinen la incidencia de hipotiroidismo enPalabras claves:Hipotiroidismo, Hormonas tiroideas, QUIMIOLUMINISCENCIA, TshAutores:Alonso María Eugenia Biosca, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeDeterminación de listeria monocytogenes en jugo de naranja y coco comercializado en la Parroquia Bolívar –Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue la identificación del microorganismo Listeria monocytogenes enPalabras claves:JUGOS DE NARANJA Y COCO, LISTERIA MONOCYTOGENES, LISTERIOSISAutores:Jesús Alanis Cotto Bueno, Jorge Andrés Calderón Vargas, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraae