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rraae(36)
Identificación de aflatoxinas totales en cultivo de Zea mays como parámetro de control de calidad en la provincia de Tungurahua.
Bachelor ThesisAbstract: Las aflatoxinas son producidas por algunas clases de hongos (mohos), los cuales provocan efectos tóxPalabras claves:AFLATOXINAS TOTALES, EFECTOS TÓXICOS, ESPECTROFOTÓMETRO, ZEA MAÍZAutores:Alejandra Maribel Guamá Briones, Génesis Julissa Gómez Ayol, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEscherichia coli O157:H7 en carne bovina molida comercializada en el mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Escherichia coli O157:H7 es una amenaza general para la salud pública y se ha visto implicada en mucPalabras claves:CARNE MOLIDA DE RES, ESCHERICHIA coli, SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN BBL CRYSTAL, TOXINA SHIGAAutores:Bryan Rogger Catagua Suárez, Gustavo Saúl Escobar Valdivieso, Jhonnatan Alejandro Cerezo Bandera, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEscherichia coli productoras de betalactamasa de espectro extendido (BLEE) en urocultivo de pacientes UCI de la Clínica Sur Hospital
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene como objetivo general determinar la prevalencia de Escherichia ColiPalabras claves:AGAR MULLER HINTON, AUTOMEDICACIÓN, BETALACTAMASA DE ESPECTRO EXTENDIDO (BLEE), ESCHERICHIA COLI, UCIAutores:Aracelly Betzabeth Varela Benavides, María Auxiliadora Alarcón Perasso, Tamara Tatiana Macías VélezFuentes:rraaeEstudio bibliográfico de la presencia de Bacillus cereus en arroz cocido en países de Latinoamérica durante los años 2015-2020
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio tiene la finalidad de comparar la presencia del microorganismo Bacillus cereus ePalabras claves:ARROZ COCIDO, BACILLUS CEREUS, BROTE, ETA 'S (ENFERMEDADES DE TRASMISIÓN ALIMENTARIA)Autores:Génesis Marelis Loayza Loayza, Jaylene Madelaine Castillo Ruilova, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEstudio bibliográfico de los diferentes riesgos que propicien la contaminación por Salmonella en los procesos de fabricación de la mayonesa
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo bibliográfico previo a la titulación está desarrollado con el fin de dar a conocPalabras claves:BIOSEGURIDAD, Buenas prácticas de manufactura, MAYONESA, salmonellaAutores:María Auxiliadora Alarcón Perasso, María José Pineda Quishpe, Marian Maite Mosquera MaldonadoFuentes:rraaeEstudio comparativo de la calidad microbiológica en suspensiones de magaldrato y simeticona, de medicamento innovador y genérico
Bachelor ThesisAbstract: Los medicamentos genéricos por definición son una alternativa a los medicamentos innovadores o de maPalabras claves:calidad microbiológica, MAGALDRATO, MEDICAMENTO GENÉRICO, MEDICAMENTO INNOVADOR, SIMETICONAAutores:Carlos Ariel Piña Merchán, Catherine Dayan Sánchez Salinas, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEvaluación de la actividad antibacteriana de extractos alcohólicos de Eichornia crassipes frente a Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Cándida albicans y Streptococcus pneumoniae
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio de investigación se basó en la determinación cualitativa de Eichornia crassipesPalabras claves:Actividad antibacteriana, EICHORNIA CRASSIPES, TAMIZAJE FITOQUÏMICOAutores:Heiner María Elena Jiménez, Jahely Dayana Zambrano Arana, Joyce Kimberly Vargas Chancay, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEvaluación de la calidad del agua del estuario del río Atacames en el sector barrio Nueva Esperanza, para contribuir en la mejora de su potabilización
Bachelor ThesisAbstract: El muestreo utilizado para la determinación de la calidad del agua del estuario del río Atacames ePalabras claves:CALIDAD DEL AGUAAutores:Juan Alberto Ortega Alarcón, Leidy Dioselin Caicedo Sol, María Auxiliadora Alarcón PerassoFuentes:rraaeEstudio de la acción conservante de microorganismos eficaces usados en el cultivo de Litopenaeus vannamei.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo estudiar la acción conservante de los microoPalabras claves:AGAR TCBS, CAMARÓN BLANCO, Microorganismo Eficaces, VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS, VIBRIOSISAutores:Karina Jazmín Villao Mejía, María Auxiliadora Alarcón Perasso, María Sol Olvera ChuquimarcaFuentes:rraaeEstudio de la calidad fisicoquímica y bacteriológica del agua en parques acuáticos
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo principal de este estudio fue analizar la calidad fisicoquímica y bactPalabras claves:CALIDAD, Desinfección, PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Y BACTERIOLÓGICOS, PARQUES ACUÁTICOSAutores:María Auxiliadora Alarcón Perasso, Marjorie Eliana Ortega Holguín, Yahveh Amado Tinoco MejíaFuentes:rraae