Mostrando 7 resultados de: 7
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(7)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas(4)
Alimentación y bebidas(3)
Plantas conocidas por sus características y flores(2)
Bioquímica(1)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Origen
rraae(7)
Determinación del contenido de ácidos clorogénicos, en especies de café (Coffea arábica, Coffea canephora) cultivado en Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo identificar y cuantificar el contenido de lPalabras claves:5-CQA, ÁCIDOS CLOROGÉNICOS, COFFEA ARABICA, COFFEA ROBUSTA, UPLC-MSAutores:Alex Hugo Luna Peralta, Blanca Carolina Estrada Meza, Meribary Monsalve Paredes, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeCaracterización del aceite obtenido de la semilla de la especie ecuatoriana prosopis juliflora
Bachelor ThesisAbstract: En este trabajo de investigación se describen los resultados obtenidos en la caracterización químicaPalabras claves:aceite de semilla, ACIDOS GRASOS, FITOESTEROLES GC-MS, Prosopis julifloraAutores:Mayra Valeria Villavicencio Velásquez, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeCaracterización del aceite obtenido de semillas de Tectona grandis de origen ecuatoriano
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el aceite obtenido de las semillas de Tectona gPalabras claves:ACEITE, Gc-Fid, GC-MS, SEMILLA, TECTONA GRANDISAutores:Lisseth Stefanía Calderón Bazantes, Tania Andreina Zurita Sibambe, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEstudio de parámetros fisicoquímicos para control de calidad de cervezas artesanales nacionales
Bachelor ThesisAbstract: En la actualidad existe una fuerte demanda por el consumo de cervezas artesanales ya que resultan atPalabras claves:ALCOHOLES SUPERIORES, Cerveza artesanal, Gc-Fid, ICP-MS, MetalesAutores:Belén Patricia González Ortiz, Nicole Andrea Coello Choez, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEvaluación de los niveles de ácido clorogénico en granos de café verde cultivado en Ecuador (Coffea robusta)
Bachelor ThesisAbstract: El ácido clorogénico es un compuesto fenólico presente en los granos de café verde. Estudios evidencPalabras claves:Ácido clorogénico, concentración, EXTRACCIONAutores:Daniel Stalyn Ávalos Fernández, Fabrizzio Jorge Mera Alcívar, Meribary Monsalve Paredes, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEstudio sobre la determinación de residuos de hidrocarburos totales de petróleo en productos de la cadena alimenticia pesquera
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo constituye una investigación bibliográfica con el objetivo de identificar la metPalabras claves:BIOTA ACUÁTICA, Gc-Fid, SPE, TPHAutores:Evelyn Jaricsa Molina Valencia, Jefferson Eduardo Alcívar Mite, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEstudio comparativo del contenido antioxidante en extractos no polares de semilla y hojas de Tectona grandis cultivado en Ecuador.
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad antioxidante de hojas y semillas de TecPalabras claves:Antioxidantes, COSMECEUTICO Y ANTINOCICEPTIVOS, GC-MS, GOLDFISH, HOJAS, Semillas, TECTONA GRANDISAutores:Anthony Steeven Cruz Veloz, Juan José Páez Cabrera, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraae