Documentos de Mar?a Fernanda Rosales Medina

Regresar

Mostrando 10 resultados de: 17

Gu?a para la implementaci?n de buenas pr?cticas de manufactura en plantas de los proyectos productivos apoyados por CELEC-EP

Master Thesis

Abstract: La propuesta para la elaboraci?n de una Gu?a para la implementaci?n de Buenas Pr?cticas de Manufactu

Palabras claves:

BUENAS PR?CTICAS DE MANUFACTURA, REGISTROS SANITARIOS

Autores:

Mar?a Fernanda Rosales Medina, Ver?nica Alexandra Chimbo Sacoto

Fuentes:

rraae

Estudio comparativo entre la utilizaci?n de Nisina y Metabisulfito de sodio para la inhibici?n de microorganismos en crema pastelera

Master Thesis

Abstract: El presente estudio tuvo como objetivo definir las dosis efectivas de Nisina y Metabisulfito de sodi

Palabras claves:

ANTIBIOGRAMA, B.CEREUS, BACTERIOCINA, DOSIS SERIADAS, S.AUREUS

Autores:

J?ssica Maritza Guam?n Bautista, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

Evaluaci?n de la calidad microbiol?gica de cuyes faenados expendidos en la ciudad de Cuenca

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo, evaluar la calidad microbiol?gica de los cuyes faenados que

Palabras claves:

CRIADEROS DE CUYES, ENSAYO INMUNOCROMATOGR?FICO, MES?FILOS AEROBIOS, PRUEBAS BIOQU?MICAS, salmonella

Autores:

Johanna Priscila Tacuri Campoverde, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

Estudio de la presencia de Campylobacter spp en carcasas de pollos frescos, provenientes de los mercados ?El Arenal? y ?10 de Agosto? de la ciudad de Cuenca-Ecuador

Master Thesis

Abstract: El presente estudio se realiz? con el objetivo de determinar la presencia de Campylobacter spp en ca

Palabras claves:

CAMPYLOBACTER SPP, CARCASAS DE POLLOS, SIMPLATE CAMPYLOBACTER

Autores:

Mar?a Fernanda Rosales Medina, Silvia Marcela Moreno Yanes

Fuentes:

rraae

Determinar la presencia de enterobacterias en pollo no refrigerado que se expende en el Mercado 27 de Febrero de la ciudad de Cuenca

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo, el determinar la presencia de enterobacterias en pollo no r

Palabras claves:

ENTEROBACTERIAS, ESCHERICHIA coli, Pollo, Seguridad Alimentaria

Autores:

Jos? Lino Reinoso Coronel, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

An?lisis comparativo entre la importaci?n directa y la adquisici?n nacional de llantas de motocicleta, caso empresa Autollanta C?a. Ltda.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio nace de la necesidad de la empresa en buscar alternativas v?lidas para alcanzar

Palabras claves:

IMPORTACI?N DIRECTA, MARKETING, MOTOCICLETA, NEUM?TICOS

Autores:

Mar?a Fernanda Rosales Medina, Santiago Israel Vintimilla Calle

Fuentes:

rraae

An?lisis parasitol?gico de la frutilla cultivada en la parroquia San Joaqu?n, y expendida en la ciudad de Cuenca

Master Thesis

Abstract: El presente estudio tiene como objeto evaluar la calidad parasitol?gica de frutillas cultivadas y ex

Palabras claves:

FRUTILLA, Hipoclorito, PAR?SITOS, SEDIMENTACI?N

Autores:

Christian Fabi?n S?nchez Torres, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

Aislamiento y determinaci?n de la actividad antibacteriana de bacterias ?cido l?cticas presentes en el suero de quesos artesanales de la provincia de Ca?ar contra cepas pat?genas

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo tuvo por objetivo el de aislar bacterias acido l?cticas de quesos frescos artesa

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO L?CTICAS, BACTERIOCINA, DIFUSI?N EN AGAR, MICROORGANISMO PAT?GENO

Autores:

Jessica Priscila Calle López, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

Aislamiento y determinaci?n de la actividad antibacteriana de bacterias acido l?cticas de quesos artesanales de San Fernando- Azuay contra cepas pat?genas

Master Thesis

Abstract: El presente estudio tiene como objetivo el aislamiento de bacterias acido l?cticas de muestras de qu

Palabras claves:

ANTAGONISMO BACTERIANO, BACTERIAS ACIDO L?CTICAS, MICROORGANISMO PAT?GENO, QUESOS ARTESANALES

Autores:

Andrea Soledad Abril Novillo, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

CONSERVACION DE FRUTILLAS (Fragaria sp.) Mediante la aplicaci?n de un recubrimiento comestible de gel de mucilaginoso de penca sabila (Aloe barbadencis Miller)

Master Thesis

Abstract: El objetivo de esta investigaci?n fue aplicar un recubrimiento comestible a base de gel muc?laginoso

Palabras claves:

Aloe Vera, FRUTILLA, RECUBRIMIENTO COMESTIBLE

Autores:

Daniela Estefan?a Z??iga Garc?a, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae

Mostrando 10 resultados de: 17

Filtros aplicados

Subtipo de publicación

Publisher

Área temáticas

Área de conocimiento

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Origen

Palabras Claves

Gu?a para la implementaci?n de buenas pr?cticas de manufactura en plantas de los proyectos productivos apoyados por CELEC-EP

Estudio comparativo entre la utilizaci?n de Nisina y Metabisulfito de sodio para la inhibici?n de microorganismos en crema pastelera

Evaluaci?n de la calidad microbiol?gica de cuyes faenados expendidos en la ciudad de Cuenca

Estudio de la presencia de Campylobacter spp en carcasas de pollos frescos, provenientes de los mercados ?El Arenal? y ?10 de Agosto? de la ciudad de Cuenca-Ecuador

Determinar la presencia de enterobacterias en pollo no refrigerado que se expende en el Mercado 27 de Febrero de la ciudad de Cuenca

An?lisis comparativo entre la importaci?n directa y la adquisici?n nacional de llantas de motocicleta, caso empresa Autollanta C?a. Ltda.

An?lisis parasitol?gico de la frutilla cultivada en la parroquia San Joaqu?n, y expendida en la ciudad de Cuenca

Aislamiento y determinaci?n de la actividad antibacteriana de bacterias ?cido l?cticas presentes en el suero de quesos artesanales de la provincia de Ca?ar contra cepas pat?genas

Aislamiento y determinaci?n de la actividad antibacteriana de bacterias acido l?cticas de quesos artesanales de San Fernando- Azuay contra cepas pat?genas

CONSERVACION DE FRUTILLAS (Fragaria sp.) Mediante la aplicaci?n de un recubrimiento comestible de gel de mucilaginoso de penca sabila (Aloe barbadencis Miller)